環境を大切にした廃棄物ゼロのエコファーム作り/MAKING ECO-FARM WITH ZERO-EMISSION

E-mail　quintadesaomateus@gmail.com

■環境を大切にした廃棄物ゼロのエコファーム作り　ECO-FARM OF ZERO-EMISSION
　私たちは地域環境をこれ以上汚さない生き方を目指して、有機農業と代替エネルギーの利用、ゼロエミッション（廃棄物ゼロ）などのエコファーム作りを実践しています。
有機農業　ECOLOGICAL AGRICULTURE
　ブドウ栽培とワイン作りを主とし、無農薬栽培の食糧自給率200％を目指しています。
代替エネルギーの利用　USE OF ALTERNATIVE ENERGY
　代替エネルギー利用のあらゆる可能性を追求し、キンタへの導入を図ります。
キンタのエネルギー哲学　THE ENERGY PHILOSOPHY OF THE QUINTA
　一言で表すと、「雨降れば雨に喜び風吹けば風に喜び日が差せば更に喜ぶ」です。
ゼロエミッション（廃棄物ゼロ）　ZERO-EMISSION(ZERO-WASTE)
　ゼロエミッションとはご承知のように東京にある国連大学のグンター・パウリ氏らが提唱した運動で、廃棄物を再資源として徹底的に活用しゼロに近づけることにより持続可能な社会を作り、地域環境を救おうという考え方です。
　キンタでの生活ゴミ量は１人１日約100ｇですから世界の先進工業国の10分の１以下の水準です。生産に伴うゴミもほとんどありません。一方キンタの森林14haが１年間に供給する酸素の量は298トン(ｔ)、吸収する炭酸ガス（炭素換算）量は112ｔです。つまり、キンタの森林だけで人の命1000人分の酸素を供給し（注１）、ポルトガル人の70人分、日本人の45人分の年間排出炭酸ガス量を吸収していることになります（注２）。これに畑・草地12ha余りの吸収分を加えるとほぼ倍の環境浄化能力を持っていることになります。つまり、私たちは現在のライフスタイルを続ける限りマイナス・ゼロエミッションを実現していると言えますし、世界の環境問題に大きく貢献していると言って良いのではないでしょうか。
注１　呼吸する酸素量＝0.3ｔ／人・年として計算した。
２　年間排出炭酸ガス量（炭素換算）　ポルトガル＝1.6ｔ／人･年、日本＝2.5ｔ／人・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　年（2004年データ）として算出した。

This eco-farm puts ecological agriculture into practice, as well as alternative energies, zero-emission(zero waste) and so on.

ECOLOGICAL AGRICULTURE
Consisting mainly of natural wine, natural olive oil, and self-sustainable without chemicals, pesticides etc. with a production target of 200%.

USE OF ALTERNATIVE ENERGIES
Investigating and introducting all possibilities to use alternative energies.

THE ENERGY PHILOSOPHY OF THE QUINTA
In a word, "Pleased with rain when rainy, pleased with wind when windy, pleased still more when sunny".

ZERO-EMISSION(ZERO WASTE)
Zero-emission is the movement advocated by the Belgian Gunter Pauli, Assistant President of The UN University in Tokyo and Founder of Zeri Foundation, which concept is to make sustainable societies and to rescue the earth environment, by making complete re-use of refuse as resources so as to make zero waste.

In QUINTA, the average quantity of the domestic garbage is ±100g/pers./year, less than one tenth of that in advanced industrialized countries in the world. There is almost no refuse resulting from production either. On the contrary, the 14ha of QUINTA's forest yearly supply 298 tons of oxigen(O2) and absorb 112 tons of carbon dioxide(CO2), which means that the QUINTA's forest supplies oxigen enough to keep more than 1000 persons' lives* and that it absorbs the carbon dioxide yearly emitted by 70 Portuguese or 45 Japanese**. Adding to this the share of more than 12ha of fields and meadow, it can be said that QUINTA has almost the double ability of enviromental purification. As it were, we have realized "minus zero-emission" as far as we continue the present life style, and we could say that we contribute a lot to the environmental problem in the world.

*Calculation based on the quantity of inhalated O2 = 0.3t/pers./year.
**Calculated according to the official statistics 2000, the quantity of yearly emitted CO2 (converted into C) by Portuguese = 1.6t/pers./year, Japanese = 2.5t/pers./year.